-
豆のまま
¥1,404
-
ペーパーフィルター用に挽く
¥1,404
オレンジなどの華やかなフレーバー、
キャラメルのような甘さ、
クリアでバランスのとれた、
気をてらわない印象が心地よいコーヒーです。
どんなシーンにも合うコーヒー
自由に、気ままにという意味の「アドリブ」
というネーミングにしました
フレキシブルで自由な味わいを
ぜひお楽しみください。
_____________________
▪︎焙煎 : 中煎り
▪︎特徴 : オレンジ、アップル、キャラメル
▪︎生産国 : コスタリカ
▪︎農園名 : ラ・カンデリージャ
▪︎標高 :1400〜1600m
▪︎品種 : カトゥーラ
▪︎生産エリア: タラス
▪︎生産処理方法:フリーウォッシュド
_____________________
※コーヒーの鮮度を保つため、
パッケージにはバルブを装着しております。
_____________________
【農園について】
良質のコーヒー生産地として有名なコスタリカ タラス地区の標高1,500mに、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミル LA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。
コスタリカ・スペシャルティコーヒーの元祖ともいえる2000年に設立のカンデリージャでは、2015年よりペニャゴス製のウェットミルに一新し、より高い品質となっております。
新しいミルの効果として、果肉除去工程における品質の均一化が著しく、よりデリケートに狙ったクオリティを達成できるようになったと言います。
また、ピッキングしたチェリーの精度を測り、より精度の高いピッキングをする事で賃金を上げるような取り組みを始め、収穫精度に大きな効果を生んでいます。
_____________________
2024.11.3〜