コーヒー発祥の地といわれるエチオピア。 コーヒーのルーツ(roots)を語るうえで 重要な産地です。 エチオピアの中でも 高い標高、肥沃な土地に恵まれた イルガチェフェの豆を選びました。 高品質で奥深い味わいの イルガチェフェのコーヒーを ぜひお楽しみください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 透明感のある豊かな香り、 ピーチを思わせる優しい甘さ、 マイルドな酸味が調和した まろやかなコクのあるコーヒーです。 ▪︎焙煎 : 中深煎り ▪︎特徴 : ジャスミン、レモン、 オレンジ、ピーチ、 スパイシー、ハニー、 シルキーマウスフィール、 ロングアフターテイスト ▪︎生産国：エチオピア ▪︎農園名：コンガ農協 ▪︎標高 ：〜2500m ▪︎品種 ：エチオピア原生品種 ▪︎生産エリア：イルガチェフェ ▪︎生産処理方法：ウォッシュド ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ※コーヒーの鮮度を保つため、 　パッケージにはバルブを装着しております。 ※クリックポストにてお届けいたします。 　4袋以上ご購入の際は、 　別口にてお届けとなる場合がございます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【農園について】 標高2500mに位置し、 肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた イルガチェッフェ地区。 エチオピアはナチュラル精製が主流ですが、 イルガチェフェは伝統的な水洗処理、 天日乾燥により仕上げられています。 その中でも選りすぐられた トップグレードがイルガチェフェ・G1です。 この地域で生産が始まったのは1950年代と、 コーヒーの生産文化からすると比較的 新しいのですが、 紅茶にも 似た特徴的なフレーバーと ワインにも感じられる フル・ボディーのカップ評価から、 このイルガチェフェ地区のコーヒーが ‘YIRGACHEFE’の名で急速に 取引されるようになりました。 川と森と湖に囲まれた美しい イルガチェフェ地区。 一杯のコーヒーカップから、 心までも澄み渡るような逸品です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ その土地の気候、土壌、人によって もたらされる魅力のある風味を持ち、 産地や生産者などが明確な スペシャルティコーヒーを使用しています。 毎日飲みたい、どなたにでも馴染んで美味しいと 思っていただけるようなコーヒーを目指して 丁寧に選別、焙煎しております。