その土地の気候、土壌、人によって もたらされる魅力のある風味を持ち、 産地や生産者などが明確な スペシャルティコーヒーを使用しています。 どなたにでも馴染んで 毎日でも飲みたいと 思っていただけるようなコーヒーを目指して 丁寧に選別、焙煎しております。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ チョコレートのような甘さと オレンジ系のさわやかな酸味があり、 甘さと酸味のバランスがとれた すっきりした味わいのコーヒーです。 ▪︎焙煎　 ：中煎り ▪︎特徴　 ：オレンジ、グリーンアップル、 ブライトアシディティ、 ミルクチョコレート、ハニー、 マカダミア、 　　　　 スムースマウスフィール、 ウェルバランス ▪︎標高      ：1100〜1200m ▪︎品種      ：イエローブルボン ▪︎生産国 ：ブラジル ▪︎農園名 ：パッセイオ農園 ▪︎生産者   : アドルフォ・エンリケ・フェレイラ ▪︎生産エリア     ：南ミナス　モンテベロ ▪︎生産処理方法：パルプドナチュラル ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ※コーヒーの鮮度を保つため、パッケージにはバルブを装着しております。 ※クリックポストにてお届けいたします。 　4袋以上ご購入の際は、 　別口にて発送となる場合がございます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【農園について】 ミネラルに富んだ土壌環境パッセイオ農園は、南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中心に位置するMonte　Beloにあります。 標高1100mから1200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。 また、時代と共に生産技術の進化を続けている農園でもあります。 植付けのための土壌整備からコーヒーチェリーのピッキングまでの作業は、訓練され、技術を持った作業者を効率的に活用することから成り立っています。 パッセイオ農園は3世代にわたりコーヒーの生産を行なっており、その都度生産技術の革新を行い、効率性の向上を求めています。 自然環境に対する配慮も抜群で、75Haの自然林を残しており、病害虫対策にペストバランスを活用して農薬の使用量を減らしています。 作業者の生活、教育環境の整備等社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。